酸奶 “益”言堂

乳制品是我们身体每日都需要的，其中的蛋白质、钙等给我们提供了丰富营养和能量。牛奶、奶粉、酸奶、乳酸菌饮料……这么多品种的乳制品，哪个是最有营养又好吸收消化的呢？牛奶？如果您乳糖不耐受那只能望而却步；奶粉？喝了容易上火；乳酸菌饮料只是饮料而已，不能称之为乳制品；酸奶？适合所有人肠胃的，营养好吸收，Bingo！就是他了！

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加益生菌，发酵后的一种乳制品，口味酸甜细滑，除了一般乳制品中含有的蛋白质和钙以外，还特有活性益生菌，能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；通过产生大量乳酸促进肠道蠕动而防止便秘。酸奶中的乳酸菌含有多种酶，促进消化吸收可以产生一些增强免疫功能的物质，提高人体免疫。可谓是老少皆宜、营养美味的首选！经常喝酸奶真的是“益”处多多。

添加剂？NO! 死菌？NO!

酸奶的营养这么好，妈妈们每天都会给宝宝和家人饮用。市售的各种冷藏酸奶，为了外观与口感，一般都会有如明胶、果胶、稳定剂等人工添加剂！零食、饮料的添加成分多，而且本身对身体没好处，我们可以选择不吃、不喝。

但是营养又健康的酸奶我们基本天天都会喝的，细细看看酸奶配料表，着实让人吓一跳，看来我们吃的添加剂绕地球半圈不再是一句玩笑话了。

还有一些常温酸奶，会通过高温杀菌来达到无需冷藏也能较长时间的保存的效果，可怜了那些益生菌们也是齐刷刷的被杀的片甲不留，只剩下仅有的口感和一堆死菌来堆积肠道。

其实益生菌也是有寿命的，酸奶中的益生菌数量和活性在刚做成时达到最高，随着时间而递减。我们买回去的酸奶往往到喝的时候活性益生菌数量已经大打折扣，实在太可惜了。

动手做酸奶，自制最满“易”

既然酸奶的营养价值如此之高，市售的酸奶又是问题多多，何不自己亲手做一罐不含任何人工添加剂的真正酸奶？现在就有这么一款简单大气又高效的酸奶制作设备，它的发酵系统设计免除了零部件拆卸的琐碎，也不用插电断电，操作起来更是简单方便，保证您和您的家人每天都能享受到美味新鲜的酸奶，它就是来自新西兰的酸奶DIY神器，易极优EasiYo！

易极优(EasiYo)是源自新西兰的全球领先的家庭自制酸奶品牌。创立于1993年，经历了20多年的发展，目前是全球最大的自制酸奶品牌，易极优热销于欧洲、美洲、亚洲和大洋洲，其产品在新西兰和澳大利亚同类市场占有率超过75%，易极优酸奶发酵系统包括易极优酸奶机，酸奶粉。好酸奶，奶源是关键，易极优采用的是黄金奶源带（纬度40-50度）新西兰最优质的乳源。有着地球上最后一片净土之称的新西兰，就是品质奶源的代表。

易极优制作过程也是简单易上手，妈妈和宝宝可以一起动手完成，亲子体验的同时还能做出一罐真正的无人工添加，满满活性益生菌，超级营养美味的酸奶，一口下去，嗯…..真是满足感爆棚！自己亲手做出的东西就是会更符合心意，那么，这是您为家人健康做出的最好选择。

当酸奶成形后，把盛满新鲜酸奶的发酵罐从酸奶机中取出后放入冰箱的冷藏室。自制新鲜酸奶可以在冰箱中保存两周左右。自己动手，为家人和孩子做一罐酸奶就这么简单，不但新鲜口感好，还能保持益生菌的活性，不破坏它的功能，妈妈动动手，全家吃的开心又健康。